**Μου άρεσε πολύ η έκφραση «τσαγιέρες Πέτρι στα φύλλα της τομάτας».** Αποτυπώνει με ιδανικό τρόπο τη ζημιά που μπορούμε να προκαλέσουμε στις τομάτες, όταν δεν τις φροντίζουμε σωστά, ειδικά κατά την κρίσιμη περίοδο της ανθοφορίας.
Τι βλάπτει περισσότερο τις τομάτες κατά την ανθοφορία;
Η περίοδος της ανθοφορίας είναι καθοριστική για τη μελλοντική συγκομιδή, και για αυτό απαιτείται ιδιαίτερη φροντίδα, κυρίως όσον αφορά το πότισμα. Δεν αρκεί μόνο να γνωρίζουμε πόσο και πότε να ποτίζουμε, αλλά και πώς ακριβώς να το κάνουμε.
**Ο βασικός κανόνας του ποτίσματος αυτή την εποχή:**
➡️ *Το πότισμα πρέπει να γίνεται αποκλειστικά στη ρίζα του φυτού.*
Αν δεν τηρηθεί αυτός ο κανόνας, μπορούν να προκύψουν δύο σοβαρά προβλήματα:
1. **Τα άνθη ενδέχεται να πέσουν πρόωρα**, γεγονός που εμποδίζει τον σχηματισμό καρπών και μειώνει σημαντικά την παραγωγή.
2. **Εμφάνιση μυκητολογικών ασθενειών**, όπως το περονόσπορο (φυτοφθορά), που προκαλείται από έναν παθογόνο μικροοργανισμό, ο οποίος δεν είναι ακριβώς μύκητας αλλά ένας ενδιάμεσος τύπος μεταξύ μυκήτων και πρωτόζωων.
Αυτή η ασθένεια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη και διαβρώνει ραγδαία το φυτό.
Γιατί η παρομοίωση με «τσαγιέρες Πέτρι»;
Αν οι τομάτες δεν ποτίζονται αρκετά συχνά, τότε τα φύλλα τους αρχίζουν να κατσαρώνουν και να ανασηκώνονται, στην προσπάθειά τους να συγκρατήσουν υγρασία και θρεπτικά συστατικά από το χώμα.
Σε συνθήκες έντονης ζέστης, η ελάχιστη υγρασία που έχουν τα φύλλα εξατμίζεται πολύ γρήγορα, με αποτέλεσμα τα φύλλα να καμπυλώνονται ακόμα περισσότερο και να μοιάζουν με μικρές «τσαγιέρες Πέτρι» – δηλαδή με ρηχές κυκλικές επιφάνειες που μπορούν να συγκρατήσουν νερό.
Εάν μέσα σ’ αυτά τα «φυλλικά κυπελλάκια» πέσει νερό κατά τη διάρκεια του ποτίσματος, και ειδικά αν ο καιρός είναι ζεστός, τότε δημιουργείται ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη παθογόνων. Έτσι ξεκινά η μόλυνση. **Καλωσόρισες, φυτοφθορά! Αντίο, σοδειά!**
Πώς να ποτίζετε σωστά τις τομάτες κατά την ανθοφορία
Το πιο σημαντικό, όπως ήδη ειπώθηκε, είναι το εξής:
➡️ **Ποτίζουμε αυστηρά στη ρίζα, χωρίς να βρέχουμε τα φύλλα ή τα άνθη.**
Επιπλέον, είναι καλό να τηρούνται τα εξής:
* 💧 **Μειώστε την ποσότητα νερού** που χορηγείται κάθε φορά στα 1-2 λίτρα ανά φυτό. Πολύ νερό μπορεί να προκαλέσει πτώση των ανθών ή των πρώτων καρπών.
* ☀️ **Ποτίζετε νωρίς το πρωί**, ώστε αν υπάρξει τυχαία διαβροχή των φύλλων, να έχουν χρόνο να στεγνώσουν πριν η θερμοκρασία ανέβει.
* 🍅 **Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα**, γιατί μπορεί να προκαλέσει σκίσιμο των καρπών όταν βρίσκονται στο στάδιο της «γαλακτώδους ωρίμανσης».
* 🌱 **Ποτίζετε πιο συχνά**, γιατί αυτή την περίοδο τα φυτά καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες νερού και θρεπτικών ουσιών για την ανάπτυξη των καρπών.
* ✂️ **Αφαιρέστε όλα τα χαμηλά φύλλα** κοντά στη βάση του φυτού, ώστε να μην έρχονται σε επαφή με το νερό ή τη λάσπη.
* 🌾 **Στρώστε παχύ στρώμα οργανικής εδαφοκάλυψης (mulch)**, για να διατηρείται η υγρασία στο έδαφος χωρίς να διαβρέχονται τα φύλλα ή να δημιουργούνται λάσπες.
* 💦 **Η ιδανική μέθοδος ποτίσματος είναι η σταγόνα-σταγόνα (στάγδην πότισμα)**, γιατί παρέχει ελεγχόμενη ποσότητα νερού κατευθείαν στη ρίζα χωρίς να αγγίζει το φυτό.
Προσωπική παρατήρηση
Σε αυτή τη φάση της ανάπτυξης, **δεν σκαλίζω ποτέ το έδαφος γύρω από τις τομάτες μου**. Πιστεύω ότι έτσι αποφεύγεται το στρες στο ριζικό σύστημα. Εσείς τι κάνετε;
